Gastro / potravinářství

Problémy s tuky

Nejčastější problémy vznikající v restauračních zařízeních a dalších potravinářských provozech jsou způsobeny tuky a organickými zbytky, jež zapříčiňují ucpávání potrubí a dalších částí odpadního systému. Nejhorším problémem pak je odstávka provozu a s tím spojený ušlý zisk. Ovšem velké náklady také představuje vývoz lapače tuků. Lapač tuků (lapol) je zařízení určené k zachycení tuků vypouštěných z restauračních zařízení či potravinářských výroben. Toto zařízení pracuje na principu separace tuků a olejů, a to díky ochlazení teplé odpadní vody a zachycení již ztuhlých částic tuku. Po naplnění lapolu přichází na řadu nákladný vývoz a následná likvidace jeho obsahu. 

Tyto náklady a mnoho dalších nákladů spojených s čištěním odpadního potrubí lze rapidně snížit pravidelnou aplikací bakteriálních a enzymatických přípravků. Produkty Bioclean jsou určeny k likvidaci organických usazenin a rozkladu tuků (nejde pouze o jejich zkapalnění, ale o biologickou dekompozici). Tyto produkty představují úsporu nejen svým působením v odpadních jímkách a lapolech, ale také díky svému dvojímu využití (např. přípravkem GreaseClean lze zároveň čistit a odmašťovat podlahy).

 

Produkt BCL GreaseClean

Přípravek BLC GreaseClean využívá sílu biotechnologií v oblasti životního prostředí pro řešení problémů způsobených tukem v odpadních systémech a to zcela bezpečně a přirozeným způsobem. GreaseClean je směsí mikroorganismů, které byly speciálně vybrány pro jejich schopnost účinně degradovat tuky. Přípravek také napomáhá při rozkladu jiných organických odpadů. Tyto bakterie produkují řadu enzymů, které rozkládají tuky, škroby, bílkoviny a rostlinná vlákna (celulóza). Směs také obsahuje malé množství volných enzymů, které zahájí proces rozkladu ještě než bakterie začnou vyrábět vlastní enzymy. Klíčem k rozložení tuku a dalších látek, které nejsou rozpustné ve vodě, je produkce biologických povrchově aktivních látek nebo biosurfaktantů. Biosurfaktanty pomáhají emulgovat tuk, takže může být degradován efektivněji.

GreaseClean je dodáván jako koncentrovaný produkt, který je možno podle potřeby ředit. Dávkování závisí na vytížení daného provozu. Přípravek je možné aplikovat přímo do sběrné nádrže či přes odpadní výlevky.

BCL GreaseClean řeší problémy s:

  • ucpaným odpadním potrubím,
  • nepříjemným zápachem,
  • pomalým vypouštění dřezů,
  • nutností častého vývozu lapače tuků.

Výhody používání:

  • snížení frekvence vývozů lapače/odlučovače tuků,
  • zajištění volně průchozího odpadního potrubí,
  • eliminace nepříjemných pachů,
  • biologická odbouratelnost přípravku,
  • snížení provozních nákladů.

Aplikace 

Potřebné množství přípravku naředíte ve vlažné vodě a aplikujete do odpadních výlevek popř. přímo do lapolu. Kontaktujte nás a my vám zdarma navrhneme dávkovací program přímo na míru.

Dostupné balení

  • 1l
  • 5l
  • 25l
GreaseClean 5l

Bezpečnost výrobku

Mikroorganismy obsažené v BCL GREASECLEAN byly všechny izolovány z přírodního prostředí. Nebyly v žádném případě geneticky modifikovány. Tyto mikrobiální kmeny byly klasifikovány jako neškodné pro člověka, zvířata a rostliny. Přípravek byl ověřen Státním zdravotním ústavem v Praze.

produkt bioline – čistič odpadů

je směsí ekologicky nezávadných, nepatogenních užitečných bakterií a enzymů, které rozkládají veškerý organický odpad usazený v potrubích a sifonech (usazeniny z mýdla, tuků z kuchyně, apod.). Zároveň se používá jako doplněk přípravku GreaseClean při čištění restauračních výlevek ústících do lapače tuků. Vhodný do všech typů odpadů jak v domácnosti, tak i v gastronomických a jiných provozech. Pravidelným používáním zajistíte bezproblémový průtok bez nepříjemného čištění a zápachu.

Výhody používání:

  • neobsahuje kyseliny či louhy a tudíž nepoškozuje potrub
  • při pravidelném používání působí preventivně,
  • odstraňuje nepříjemný zápach,
  • netoxický, šetrný k životnímu prostředí.

Aplikace

Ve vlažné vodě ( cca 30-40°C ) rozmíchejte potřebné množství přípravku a po 20-ti minutách aktivace můžeme připravený roztok nalít do ošetřovaného sifonu či odpadu. Kontaktujte nás a my vám zdarma navrhneme dávkovací program přímo na míru.

Dostupné balení

  • 100g
  • 1kg
  • 15kg
Bioline 1kg

Reference k produktům

Reference výrobna Marlenky ( Marlenka s.r.o.) > zde k prohlédnutí.

Máte dotaz k produktům?

Nemá smysl nad ničím dumat. Rovnou se zeptejte a my vám obratem odpovíme.

Staňte se našim partnerem

Chtěli byste ve vaší prodejně nabídnout produkty Bioclean? Potřebujete vyřešit problém či zlepšit chod vašeho provozu? Neváhejte se na nás obrátit.