Warum Fett verstopft
Warmes Fett vom Geschirr kühlt im Rohr ab und erstarrt. Es bindet Speisereste und bildet Schichten, die ranzig werden und riechen. Im Fettabscheider sammelt es sich an der Oberfläche und verkürzt das Leerungsintervall.
Biologische Pflege
Ausgewählte Bakterien bilden Enzyme, die Fette, Stärke und Eiweiße spalten, sowie Biotenside, die Fett emulgieren. Abgebautes Fett erstarrt in der Kanalisation nicht erneut.
Dosierung im Betrieb
Am besten täglich nach Küchenschluss, wenn kein heißes Wasser mit Spülmitteln durch die Leitungen fließt. Wählen Sie die Dosierstelle möglichst nah am Fettabscheider. Bei großen Fettabscheidern und Pumpschächten ergänzen Sie die Pulverform.
Worauf zu achten ist
Lösen Sie einen verstopften Abfluss zuerst. Dosieren Sie den Reiniger zum Lösen von Ablagerungen nicht direkt in den Fettabscheider, sonst setzt sich das gelöste Fett in der nachfolgenden Kanalisation ab. Der Fettabscheider wird weiterhin nach Betriebsvorschrift und kommunaler Entwässerungssatzung geleert.